Es el proceso que utilizan los vegetales para fabricar su alimento a partir del dióxido de carbono del aire, agua, sales minerales del suelo y la luz del sol. Como productos del proceso, aparecen azúcares (glucosa) y se libera oxígeno.
Conjunto de reacciones químicas para la transformación de la energía de la luz en energía bioquímica que tiene lugar en las plantas verdes.