El bisonte americano tenía su hábitat desde el norte de México hasta Canadá. Es el mamífero de mayor tamaño en el continente americano, el macho puede pesar más de una tonelada, la hembra, 500 kg, y medir hasta 1,80 m de altura.
En verano la hierba jugosa de las praderas le ofrece comida suficiente y abundante, mientras que en los meses invernales su alimento se limita a ramas y hojas secas, líquenes y musgos.
Hace muchos años había millones pastando libremente por Norteamérica, pero la cacería desmedida casi termina con ellos. Desde principios del siglo xx, los bisontes americanos están protegidos por disposiciones legales encaminadas a evitar la extinción de la especie. Hoy día, viven en las reservas existentes en los grandes parques nacionales de Estados Unidos.